• 5 kg Blandede rodfrugter (kartoffel, gulerod, rødbede, selleri, persillerod, løg
• 4 spsk olivenolie
• 3 tsk salt
• 2 tsk rosmarin eller timian, eller friske kviste
• 1 tsk groft peber

Rengør og skræl alle rodfrugter.
Del rodfrugterne i ca. 10 cm. lange stykker, eller ½ cm. mønter.
Bland dem med olie og krydderier.
Hæld dem i en bradepande foret med bagepapir.
Bager ved 180 grader varmluft i ca. 45 min. Til de er gyldenbrune.