1 stk. æg
6 spsk. melis
6 spsk. mørk farin
135 g. mel
125 g. smør
1 tsk. natron
1 tsk. vanilia
1 knivsp. salt
50 g. hakkede nødder
75 g. hakket mørkk chokolade
Sættes på en plade med en teske ( små kødboller med stor mellemrum). Der bliver ca 65 kager af opskriften.
Bages ved 150 grader i ca 17-18 min.
må godt være lidt bløde oven på.
4 dl. olie
600 g. farin
8 stk. æg
2 tsk. natron
4 tsk. bagepulver
4 tsk. kanel
4 tsk. vaniliesukker
550 g. mel
750 g. revne gullerøder
Bages ca 40 min. ved 190 grader
Hvid glasur når den er kold.
1 kg. marcipan
1 dl. æggehvide
400 g. sukker
Alt æltes sammen, og formes.
bages på dobbelt plade så de ikke bliver for mørke under bunden, ved 210 grader til de er lysebrune.
pyntes med glassur når de er kolde.
250g (4 dl) hvedemel
1/2 spsk. sukker
1/2 tsk. salt
1 tsk. natron
2 æg
ca. 4 dl kærnemælk
Margarine eller palmin til bagning
Mel, salt, sukker og natron blandes.
Æg og kærnemælk røres i, og dejen røres blank og glat.
Æbleskivepanden varmes godt igennem. lidt fedtstof hældes i hver fordybning.
Når fedtstoffet er varmt, fyldes hullerne 3/4 op med dej.
Når underkanten er fast og lysebrun, vendes æbelskiverne med en kødnål eller gaffel.
Æbelskiverne skal bages helt igennem, da de ellers falder sammen.
360 g. sukker
4 æg
4 tsk. vaniljesukker
130 g. mel
60 g. kakao
200 g. margarine
Der kan evt. tilsættes valnødder og/eller pyntes med glasur.
Margarine smeltes ved svag varme.
Sukker, æg og vaniljesukker piskes sammen.
Mel og kakao tilsættes gennem en si.
Den smeltede margarine tilsættes.
Dejen hældes i en lille bradepande, beklædt med bagepapir eller smurt.
Bages ved 200 grader i 20 min.
Efter afkøling, kommes glasur på.
Tærtebund:
150 g hvedemel
100 g smør
75 g flormelis
1 æggeblomme
smør smuldres i melet tilsæt flormelis og æggeblomme.
Dejen samles hurtigt, stilles i køleskab 30 min.
Rulles ud og prikkes med en gaffel bages 10 min. ved 200 grader
fyld:
300 g Brombær
25 g sukker
100 g groftreven marcipan
1 ½ dl. piskefløde
2 æggeblommer
2 tsk. vaniljesukker
evt 2 spsk cognac
Brombær drysses med sukker og lægges på den forbagte bund.
Marcipan, piskefløde, æggeblommer, vaniljesukker og evt cognac røres sammen og fordeles over bærene.
Bages 20 min ved 225 grader.
Servere evt. cremfraice eller flødeskum til
4 æggehvider ( æg str. 3)
1 spsk sukker
Endvidere :
90 g sukker
90 g flormelis
Sæt ovnen på 130
Pisk æggehviderne halvt stive og kom 1 spsk sukker i. Pisk flere min. efter de er stive.
Bland sukker og flormelis, og vend det forsigtigt i .
Sæt marengsdejen i små toppe på plade dækket med bagepapir.
Bages i 50-60 min. til de er lyst gyldne og gennemtørre, afkøles på bage risten.
Tips: dejen kan tilsættes 2-4 spsk. Malede eller finthakket mandler eller nødder, eller 1 spsk kakaopulver.
3 stk æg
300 g sukker
1½ tsk mandelessens
75 g markroner
50 g rasp
125 g mel
125 g margarine
Pisk æg, sukker og mandelessens godt, knuste markroner, rasp og mel blandes og vendes i æggemassen sammen med smeltet afkølet margarine.
Dejen kommes i små papirsforme. Ca. halv fulde.
Bagetid 15 min. ved 185 grader.
Ca 20 stk.
til en springform skal der ganges med 5
Bund:
30 g groft knækbrød
30 g minarine
SØD, mandelaroma
Fyld:
150 g jordbær
63 g DDV-yoghurt eller 7 – 10 % græsk yoghurt
1 dl gaio
2 blade husblas, SØD, Vanille, citronsaft
Hak knækbrødet i en minihakker og bland det med del let smeltede minarine. smag til med Sød og mandelaroma.
lægges i bunden af formen
Jordbærerne sættes på højkant ovenpå bunden.
Rør gaio og yoghurt sammen, smag til med Sød, vanille og citronsaft.
tilsæt den smeltede husblas i mælkemassen.
Mælkemasses hældes over. sættes i køleskab 1 time.
Inden servering kan tærten evt. dryssen med lidt DDV-cacao
3 æg
250 g sukker
100 g knuste makroner
125 g mel
2 spsk. mandelessens
125 g smeltet afkølet margarine
Æg og sukker piskes godt. Mel, makroner og mandelessens røres i, tilsidst vendes margarinen i.
Dejen fyldes i muffins forme bages ved 190 grader 20-25 min.
ca. 12 muffins pr. portion