Æbleskiver ca. 25 stk.

250g Hvedemel
½ spsk. Sukker
½ tsk. Salt
1 tsk. Natron
2 Æg
5 dl. Kærnemælk
Margarine

Hæld margarine i alle hullerne på panden, tænd for den.

Mel, salt, sukker og natron blandes.
æg og kærnemælk  hældes i, rør med håndmixeren til dejen er blank og glat.
Hæld den smeltede margarine i og pisk igen.
Hæld dej i alle hullerne 1/3 fulde. Vend dem  ved at trække lidt op i kanten med en strikke pind drej lidt og vend tilsidst helt rundt, nu har du en hel rund æbleskive 😀

kan fryses