Hvis du elsker karry pølse, så bliver du nødt til at prøve den her hjemmelavede karryketchup!
Den er fyldt med smag, supernem at lave og passer perfekt til karry pølse, sprøde fritter,eller god grillpølse med brød
Gem opskriften, så du altid har den ved hånden!
Ingredienser 1 spsk smør 2 små løg (finthakkede) 2 spsk karry 1 spsk paprika Lidt cayennepeber eller chilipulver 2 spsk tomatpuré 3 dl Heinz ketchup 2 spsk barbecuesauce 1 1/2 dl cola
Fremgangsmåde 1.Varm olien op på en pande.
2.Tilsæt karry, paprika og cayennepeber, og lad krydderierne stege kort, så krydderierne udvikler smag.
3.Tilsæt de finthakkede løg og tomatpuré, og svits det hele i et par minutter.
4.Kom ketchup, barbecuesauce og cola i gryden og rør det hele godt sammen.
5.Lad karryketchuppen simre ved svag varme i ca. 10-15 minutter.
6.Hæld karryketchuppen på et rent glas, som du har skoldet med kogende vand og lad den køle helt af, inden den kommer i køleskabet.
Opbevaring: Opbevar den i et rent, tætsluttende glas i køleskabet. Den holder sig op til ca 1-2 uger. Brug altid en ren ske.
Tip: Smag karryketchuppen til undervejs. Ønsker du mere karry, mere styrke eller en sødere smag, kan du nemt justere mængden af krydderier, så den passer til din smag.